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风之扬

浮生若茶,志当高雅。如瓷淡淡,素心无华

 
 
 

日志

 
 

泡茶步骤(引用以茶会友)  

2009-11-23 21:40:08|  分类: 梅瓣馨香 |  标签: |举报 |字号 订阅

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[白鹤沐浴]

就是烫瓯洗杯,先洗盖瓯,再洗茶杯,然后把茶杯装上茶斗。用茶量根据

盖瓯大小,一般6——10克。

   [乌龙入宫]

右手端平茶斗,左手防下茶罐,拿起茶匙,将茶斗里的铁观音茶叶颗粒不

丢地拨入盖瓯,故称之为乌龙入宫。

   [悬壶高冲]

提起开水壶,对准盖瓯口边,先低后高,冲入盖瓯,使茶叶在瓯里旋转,

免冲破“茶胆”,促使茶叶露香,然后盖上瓯盖。

  [春风拂面]

左手提起瓯杯,轻轻地在瓯面上绕一圈,把漂浮在瓯面上的泡沫刮起,然

后右手拿起开水壶把瓯盖冲净,使茶叶清新洁净。

   [关公巡城]

把茶水依次巡回地斟入茶杯里。斟茶时应低行,以免散失香味。

   [韩信点兵]

斟茶斟到最后瓯底最浓部分,要均匀地一点一点滴到各茶杯里,达到浓淡

均匀,香醇一直,也蕴涵着主任深情厚意。

   [喜闻幽香]

这就是闻其香,闻闻铁观音的香气,那天然馥郁的兰花香,让你神清气爽,

心旷神怡。

   [品啜甘霖]

这叫品其味,品啜铁观音的韵味,当你呷上几口,便会感到满口生津,齿

颊留香,喉底甘甜,回味无穷。

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